マツカワを食す！

天候の悪化から10/25に予定していた今年最後の登山（アポイ岳）を断念したが、「新冠温泉レ・コードの湯ホテル・ヒルズ」に前泊の予定はそのままにして単なる温泉一泊旅行に切り替えて行ってきた。

入浴後に覗いた売店でマツカワの刺身が580円（税込み）で売られているのを見つけて大急ぎで財布を取りに部屋に戻り最後のひとパックを購入したが、「部屋で食べる」と言ったら、醤油とわさびと箸をセットにしてお膳にのせてくれた。


実は、この日の宿泊プランは夕食を付けなかったので近くのスーパーで惣菜を買い集めたものの刺身類に関しては物足りなさを感じていただけにまさに海からの贈り物だった。
それにしても幻の魚と言われるマツカワがこれだけの量で580円とは驚き……。

その身の厚さからカレイとは思えない魚体の大きさも想像できるというものだが、実際に食べてみるとソイをしのぐほどの歯ごたえのある食感は最高で噛むほどに旨みと甘みが口に広がり、それを流し込むビールや清酒の進み具合が早まったのも無理はない。
さらに貴重なエンガワも入っていて十分に贅沢なひとときを過ごした。

マツカワについては下記ホームページへどうぞ
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